Doanh nghiệp mang ‘đa sắc sản vật’ đến Hội chợ Mùa Xuân 2026

Sản vật vùng cao, mang đậm bản sắc bản địa

Bước vào không gian Hội chợ Mùa Xuân 2026, điều dễ nhận thấy nhất không chỉ là quy mô hay lượng khách tham quan đông đảo, mà chính là sự phong phú, đa dạng của sản phẩm do doanh nghiệp và hợp tác xã mang tới. Từ trà cổ thụ vùng núi cao, nông sản OCOP mang đậm dấu ấn bản địa, đến các sản phẩm chế biến, thực phẩm thiết yếu, tất cả cùng tạo nên một bức tranh sinh động về sức sống của thị trường nội địa dịp đầu năm mới.

Trong số đó, gian hàng của HTX Trà cổ thụ Tà Xùa (Lào Cai) thu hút sự chú ý đặc biệt bởi những sản phẩm trà được chế biến thủ công, cầu kỳ và giàu giá trị văn hóa. Là người con của đồng bào Mông, chị Cao Lê Thị Bình Minh, đại diện HTX cho biết, HTX mang đến hội chợ những sản phẩm không chỉ để bán, mà để kể câu chuyện về núi rừng và nghề trà.

Chia sẻ tại hội chợ, chị Bình Minh cho biết HTX mang tới nhiều dòng sản phẩm như bạch trà, hồng trà, trà viên từ trà xanh và chè vàng. Điểm độc đáo chính là nằm ở hình thức chế biến: mỗi viên trà được nặn thủ công, làm hoàn toàn bằng tay, tỉ mỉ đến từng công đoạn. “Mỗi một cốc trà là một viên trà, làm rất cầu kỳ, từng viên được nặn thủ công”, chị Bình Minh nói.

Không chỉ dừng ở hình thức, giá trị cốt lõi của trà Tà Xùa nằm ở nguyên liệu và điều kiện tự nhiên. Theo chị Bình Minh, vùng trà được khoanh vùng khoảng 3.200 cây chè cổ thụ, sinh trưởng ở độ cao khoảng 2.800m so với mực nước biển. Trà được sao bằng chảo, dùng củi, xào và vò hoàn toàn bằng tay. Chính độ cao, khí hậu nhiều sương mù đã tạo nên vị ngọt thanh rất riêng khi uống, để lại dư vị đặc trưng nơi cổ họng.

Tham gia Hội chợ Mùa Xuân 2026, chị Bình Minh bày tỏ kỳ vọng sản phẩm chè Tà Xùa ngày càng được nhiều người biết đến hơn. Việc được Sở Công Thương Lào Cai hỗ trợ gian hàng, giảm chi phí tham gia giúp HTX có thêm điều kiện tiếp cận người tiêu dùng Thủ đô. “Chúng tôi rất mong muốn được hỗ trợ để sản phẩm có giá bán phù hợp với túi tiền người dân, để chè Tà Xùa phát triển, qua đó giúp bà con địa phương cải thiện đời sống”, chị Minh chia sẻ.

Doanh nghiệp kể câu chuyện sản phẩm, tìm đường đi bền vững

Nếu Tà Xùa mang đến sắc màu của núi cao Tây Bắc, thì HTX chè La Bằng (Thái Nguyên) lại thể hiện chiều sâu của một vùng trà truyền thống lâu đời. Ông Hứa Văn Thịnh, Giám đốc HTX cho biết La Bằng là đơn vị đã tham gia nhiều chương trình xúc tiến thương mại do Bộ Công Thương tổ chức như Hội chợ Mùa Thu, A80 và nay là Hội chợ Mùa Xuân.

Theo ông Thịnh, các chương trình này mang lại hiệu quả rõ rệt trong quảng bá hình ảnh và sản phẩm, đặc biệt là việc đưa bản sắc trà Thái Nguyên đến gần hơn với người tiêu dùng và du khách. “Đây là một trong những hội chợ lớn nhất năm, chúng tôi rất kỳ vọng sẽ tìm kiếm thêm khách hàng, đối tác, từng bước hướng tới xuất khẩu”, ông nói.

Hiện tại, HTX Chè La Bằng vẫn tập trung 100% vào thị trường nội địa. Tuy nhiên, doanh nghiệp đang gấp rút hoàn thiện hồ sơ OCOP 5 sao, xây dựng vùng nguyên liệu và nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế, hướng tới mục tiêu xuất khẩu trong thời gian tới.

Phục vụ nhu cầu tiêu dùng dịp Tết, La Bằng mang tới hội chợ nhiều dòng sản phẩm đạt chuẩn hữu cơ như trà móc câu, trà tôm nõn, trà đinh, hồng trà, bột matcha trà xanh. Đặc biệt, sản phẩm trà Đông Chí sử dụng nguồn nguyên liệu chỉ được thu hái duy nhất vào ngày Tiết Đông Chí gây ấn tượng bởi hương cốm đặc trưng, hình thành từ sự giao hòa của thời tiết, tạo nên hương vị khác biệt so với các dòng trà khác.

Không chỉ sản xuất, HTX Chè La Bằng còn kết hợp nông nghiệp với du lịch trải nghiệm, quảng bá văn hóa trà đến với du khách. Theo ông Thịnh, việc lan tỏa câu chuyện văn hóa chính là cách để người tiêu dùng cảm nhận rõ nét hơn giá trị của trà Việt.

Từ góc độ phân phối, chị Lê Thị Quỳnh Trang, đại diện HTX Phú Lộc (Thái Nguyên) cho rằng xu hướng tiêu dùng hiện nay đang nghiêng mạnh về các sản phẩm mang tính bản địa, có câu chuyện và nguồn gốc rõ ràng. Với hơn 10 năm gắn bó cùng nông sản, chị lựa chọn con đường đưa sản phẩm OCOP đến tay người tiêu dùng ở nhiều địa phương như Hà Nội, Hải Phòng, Ninh Bình.

Theo chị Trang, khó khăn lớn nhất trong phân phối là làm sao để khách hàng ở các tỉnh, thành khác hiểu rõ đặc trưng của từng sản phẩm. Trong khi đó, thuận lợi là hệ sinh thái sản phẩm OCOP ngày càng đa dạng, tạo dư địa lớn cho phân phối. Chị cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của bao bì, mẫu mã và việc bảo hộ thương hiệu để nâng cao sức cạnh tranh.

Không khí đa sắc của Hội chợ Mùa Xuân 2026 còn được mở rộng với sự tham gia của các doanh nghiệp thương mại, phân phối. Ông Bùi Tuấn Long, Giám đốc Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Thúy Long, lần đầu tham gia hội chợ đã mang tới nhiều dòng sản phẩm rất độc đáo như sữa trâu, bia sữa lên men, các sản phẩm hạt đặc trưng vùng miền. Trong đó, sản phẩm sữa trâu đã có mặt tại hệ thống Aeon Hà Nội và đang mở rộng ra các địa phương khác.

Ông Long kỳ vọng hội chợ sẽ là kênh quảng bá hiệu quả trong bối cảnh thị trường cạnh tranh gay gắt và sức mua có dấu hiệu chững lại. “Doanh nghiệp rất mong nhận được sự hỗ trợ từ các cơ quan xúc tiến thương mại và báo chí để người dân biết đến hội chợ và sản phẩm nhiều hơn”, ông chia sẻ.

Ở nhóm hàng thực phẩm thiết yếu, ông Phạm Thanh Hoàn, đại diện Công ty Big – nhà phân phối Hòa Thuận (Thái Nguyên), mang tới các dòng bột, miến, bánh phồng tôm, bánh tráng… Với gần 70 năm hoạt động, doanh nghiệp chủ yếu xuất khẩu và nay mong muốn thông qua hội chợ để quảng bá sản phẩm tới thị trường nội địa. Theo ông Hoàn, các chương trình xúc tiến thương mại do Bộ Công Thương tổ chức đã giúp doanh nghiệp quảng bá thương hiệu hiệu quả và mở ra cơ hội kết nối đối tác.

Hội chợ Mùa Xuân 2026 không chỉ là nơi trưng bày, mua bán sản phẩm, mà còn là không gian để doanh nghiệp kể câu chuyện của mình, kết nối cung cầu và khẳng định giá trị hàng Việt. Những “đa sắc sản vật” hội tụ tại đây chính là minh chứng cho sức sống bền bỉ của doanh nghiệp trong nước, đồng thời mở ra kỳ vọng mới cho thị trường tiêu dùng nội địa trong năm 2026.