Tại Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất - 2025, sản phẩm trà Atiso đỏ của Công ty TNHH MTV Sản xuất thương mại và dịch vụ Hichagol (TP. Huế) thu hút đông đảo khách tham quan, người tiêu dùng. Trong cuộc trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, ông Lê Văn Chánh, Giám đốc công ty đã chia sẻ về kết quả, cơ hội và định hướng phát triển sau hội chợ.
Ông Lê Văn Chánh, Giám đốc Công ty TNHH MTV Sản xuất thương mại và dịch vụ Hichagol.
- Ông có thể chia sẻ lý do Hichagol quyết định tham gia Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất - 2025 và kỳ vọng doanh nghiệp hướng tới sau sự kiện là gì?
Ông Lê Văn Chánh: Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất - 2025 là sự kiện xúc tiến thương mại lớn, quy tụ hàng nghìn doanh nghiệp trong và ngoài nước nên Hichagol xem đây là cơ hội quan trọng để khẳng định thương hiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm trà Atiso đỏ.
Trước đó, khi tham gia Triển lãm A80, chúng tôi đạt doanh thu gần 600 triệu đồng, đó là tín hiệu rất tích cực cho thấy sản phẩm đang dần được người tiêu dùng đón nhận và tin tưởng. Chính vì vậy, chúng tôi muốn mang tinh thần đó tiếp nối tại Hội chợ Mùa Thu, trong một không gian quy mô và chuyên nghiệp hơn.
Lần này, Hichagol tham gia với hai gian hàng, một gian trưng bày sản phẩm theo khu của TP. Huế, một gian thuộc khu ẩm thực. Cách bố trí này giúp chúng tôi vừa quảng bá thương hiệu địa phương, vừa tạo cơ hội để khách tham quan trực tiếp trải nghiệm, thưởng thức hương vị trà Atiso đỏ.
Tôi mong qua hội chợ, sản phẩm của Hichagol sẽ tiếp cận được nhiều khách hàng hơn, mở rộng mạng lưới đại lý và kết nối thêm đối tác phân phối. Quan trọng hơn, đây còn là dịp để lắng nghe phản hồi thực tế từ người tiêu dùng, từ đó cải tiến sản phẩm và nâng cao trải nghiệm khách hàng.
- Qua những ngày đầu tham gia hội chợ, ông nhận thấy phản hồi của người tiêu dùng, sức mua, khả năng kết nối đối tác và những cơ hội như thế nào?
Ông Lê Văn Chánh: Sau 3 ngày hội chợ mở cửa đón khách, người tiêu dùng dành sự quan tâm đặc biệt cho các sản phẩm nông sản chế biến. Gian hàng của Hichagol luôn đông khách, đặc biệt là vào các khung giờ buổi chiều và tối. Trung bình mỗi ngày, doanh số bán đạt từ 20-50 triệu đồng/ngày, đây là một con số khá tích cực cho thấy sức mua và mức độ nhận diện thương hiệu đang tăng lên rõ rệt.
Người tiêu dùng dành nhiều thời gian để tìm hiểu về quy trình trồng và chế biến trà Atiso đỏ, quan tâm đến tiêu chuẩn VietGAP, chứng nhận OCOP cũng như nguồn gốc vùng nguyên liệu của sản phẩm. Điều đó khiến chúng tôi càng tin rằng hướng đi tập trung vào chất lượng, tiêu chuẩn và giá trị bản địa là hoàn toàn đúng đắn.
Ngoài hiệu quả bán hàng, chúng tôi còn kết nối được với 3 chuỗi phân phối tại Hà Nội và Thái Nguyên. Các đơn vị này bày tỏ mong muốn đưa sản phẩm trà Atiso đỏ Hichagol vào hệ thống cửa hàng và quà tặng doanh nghiệp. Mục tiêu trong thời gian diễn ra hội chợ, chúng tôi sẽ mở rộng thêm 10 đối tác phân phối mới, qua đó xây dựng mạng lưới tiêu thụ ổn định và lâu dài, giúp sản phẩm của Hichagol lan tỏa mạnh mẽ hơn trên thị trường.
Vừa rồi, một số đơn vị đã đề nghị hợp tác lâu dài, thậm chí có đối tác đặt hàng tới 10 tấn sản phẩm. Tuy nhiên, hiện năng lực sản xuất của doanh nghiệp chưa đủ đáp ứng, vì khâu tách hạt hoa hoàn toàn bằng tay, phương pháp thủ công, để có được 1 tấn trà khô cần tới khoảng 20 tấn hoa tươi.
Cơ hội có nhưng tiềm lực chưa đủ. Dù vậy, đây là tín hiệu rất đáng mừng, mở ra cơ hội để Hichagol mở rộng vùng nguyên liệu và đầu tư thêm thiết bị trong giai đoạn tới, từng bước nâng tầm thương hiệu trà Atiso đỏ Huế.
Sản phẩm trà Atiso giới thiệu tại hội chợ.
- Ông đánh giá như thế nào về hiệu quả kinh tế và giá trị bền vững mà mô hình liên kết trồng cây Atiso đỏ mang lại cho người dân và doanh nghiệp?
Ông Lê Văn Chánh: Cây Atiso đỏ mang lại giá trị kinh tế cao gấp 7-8 lần so với trồng lúa nên khi triển khai mô hình liên kết sản xuất, bà con nông dân rất hưởng ứng. Với doanh nghiệp, đây là nguồn nguyên liệu ổn định, giúp đảm bảo chất lượng đồng đều và đủ sản lượng phục vụ chế biến quanh năm. Chúng tôi xây dựng vùng trồng theo tiêu chuẩn VietGAP, hướng dẫn người dân quy trình chăm sóc, thu hái và sơ chế để bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm.
Toàn bộ sản phẩm được kiểm soát chất lượng, mỗi lô hàng đều có mã truy xuất nguồn gốc, ghi rõ vùng nguyên liệu và thời điểm thu hoạch. Nhờ đó, sản phẩm trà Atiso đỏ của Hichagol giữ được hương vị tự nhiên, màu sắc đặc trưng và độ an toàn cao khi đến tay người tiêu dùng.
Việc gắn sản xuất với tiêu chuẩn chất lượng vừa giúp nâng cao giá trị cây trồng, tạo ra chuỗi liên kết bền vững giữa doanh nghiệp và nông dân.
- OCOP không chỉ là nhãn hiệu mà còn là cam kết chất lượng. Doanh nghiệp đang quản lý quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng để đáp ứng yêu cầu thị trường ra sao, thưa ông?
Ông Lê Văn Chánh: Mỗi sản phẩm trà Atiso đỏ của Hichagol đều trải qua quy trình kiểm soát nghiêm ngặt từ vùng trồng đến khâu đóng gói, bảo đảm tuân thủ đúng tiêu chuẩn VietGAP và ISO. Toàn bộ quá trình sản xuất được thực hiện khép kín, từ khâu chọn giống, trồng trọt, thu hái, sấy khô cho đến đóng gói thành phẩm. Mỗi lô sản phẩm đều có mã truy xuất nguồn gốc rõ ràng để khách hàng có thể biết chính xác nơi sản xuất và thời điểm thu hoạch.
Chúng tôi luôn coi chất lượng là yếu tố sống còn. Trong quá trình sơ chế, doanh nghiệp ưu tiên phương pháp thủ công để giữ nguyên hương vị chua thanh và màu sắc đặc trưng của hoa. Điều này giúp trà Atiso đỏ Hichagol có hương vị khác biệt, giữ được độ tươi và giá trị dinh dưỡng cao.
Việc duy trì chuẩn chất lượng ổn định giúp chúng tôi tạo được lòng tin với người tiêu dùng, đồng thời mở rộng cơ hội hợp tác với các chuỗi phân phối lớn. Mục tiêu lâu dài của Hichagol là tiếp tục hoàn thiện quy trình sản xuất, đầu tư thêm thiết bị hiện đại để tăng năng lực chế biến, hướng tới đạt các tiêu chuẩn quốc tế, qua đó đưa sản phẩm trà Atiso đỏ vươn ra thị trường xuất khẩu.
- Các chính sách hỗ trợ từ Bộ Công Thương và chính quyền địa phương có ý nghĩa thế nào đối với doanh nghiệp trong phát triển sản xuất và tiêu thụ sản phẩm của người dân bản địa, thưa ông?
Ông Lê Văn Chánh: Từ khi bắt đầu sản xuất đến nay, chúng tôi nhận được sự hướng dẫn cụ thể trong việc hoàn thiện hồ sơ OCOP, tham gia các chương trình xúc tiến thương mại, hội chợ, kết nối tiêu thụ sản phẩm. Những hỗ trợ này giúp doanh nghiệp tự tin hơn khi đưa sản phẩm ra thị trường, đặc biệt là trong giai đoạn đầu còn thiếu kinh nghiệm và nguồn lực.
Ngoài ra, các chương trình đào tạo về chuyển đổi số, thương mại điện tử và xây dựng thương hiệu do Bộ Công Thương triển khai giúp chúng tôi tiếp cận phương thức kinh doanh hiện đại, mở rộng kênh bán hàng trên các sàn trực tuyến. Nhờ đó, sản phẩm trà Atiso đỏ của Hichagol được biết đến rộng rãi hơn, tiếp cận nhiều nhóm khách hàng mới, không chỉ trong tỉnh mà còn ở khắp mọi miền.
Chính quyền địa phương cũng tạo điều kiện thuận lợi trong việc cấp chứng nhận VietGAP, hỗ trợ xây dựng vùng nguyên liệu và kết nối với các hợp tác xã nông dân. Từ đó, doanh nghiệp duy trì được chuỗi cung ứng ổn định, vừa giúp nông dân có đầu ra bền vững, vừa đảm bảo nguồn nguyên liệu cho sản xuất.
Tôi cũng rất mong những hội chợ quy mô quốc gia như Hội chợ Mùa Thu sẽ được tổ chức thường xuyên hơn để các doanh nghiệp địa phương có thêm cơ hội quảng bá, học hỏi và mở rộng hợp tác kinh doanh hiệu quả hơn.
- Xin cảm ơn ông!
Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất - 2025 diễn ra từ ngày 26/10 đến hết ngày 4/11 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (Đông Anh, Hà Nội). Hội chợ là sự kiện kinh tế, văn hóa có quy mô quốc gia, do Thủ tướng Chính phủ giao Bộ Công Thương chủ trì, phối hợp với Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, UBND thành phố Hà Nội, Tập đoàn Vingroup cùng các bộ, ngành và địa phương tổ chức.
