Trưa 31/10, mưa lớn trút xuống trắng xóa khu vực Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC), Đông Anh, Hà Nội. Những tưởng thời tiết sẽ làm không khí hội chợ lắng lại, nhưng ở khu “Thu Mỹ Vị” - điểm hẹn ẩm thực quy tụ hơn 100 gian hàng từ 34 tỉnh, thành - hơi ấm từ bếp lửa và tiếng người gọi nhau vẫn rộn ràng. Giữa cơn mưa thu se lạnh, hương khói của phở, bánh khọt, cà phê Buôn Ma Thuột quyện vào nhau, tạo nên một bản hòa tấu đặc trưng của ẩm thực Việt giữa lòng Hà Nội.
Nhiều người dân dầm mưa, xếp hàng chờ mua đặc sản tại các gian hàng Thu Mỹ Vị. Ảnh: Diệu Linh
Dầm mưa tìm hương vị quê
Trên tay chỉ là chiếc ô nhỏ, chị Nguyễn Thị Hồng (quận Cầu Giấy) vẫn kiên nhẫn xếp hàng chờ món súp lươn Nghệ An. Chị Hồng chia sẻ:
“Mưa thế này mà vẫn đông, đủ biết người ta yêu món quê đến mức nào. Tôi thấy vui vì giữa Hà Nội vẫn có không gian để nếm hương vị của từng vùng miền như vậy.”
Không gian ẩm thực được chia thành ba miền Bắc - Trung - Nam, tựa như hành trình xuyên Việt thu nhỏ. Mùi mắm ruốc thoang thoảng, hơi khói từ nồi phở Hà Nội khiến người đi qua phải dừng chân hít hà. Nhiều người chọn ngồi lại lâu hơn, vừa thưởng thức món ngon, vừa nghe người bán kể chuyện quê, rồi chụp vội vài tấm ảnh dưới làn mưa thu man mát.
Theo Ban Tổ chức, khu ẩm thực “Thu Mỹ Vị” có sự tham gia của hơn 100 nghệ nhân, đầu bếp, hợp tác xã và doanh nghiệp nhỏ, mang đến hàng trăm món đặc sản dân dã: Phở Hà Nội, canh cá Hưng Yên, bánh cuốn Thanh Trì, bún bò Huế, cơm lam Tây Bắc, bánh canh Trảng Bàng, cà phê Tây Nguyên, bánh tét Cần Thơ... Tất cả hội tụ trong một không gian mang sắc thái của bếp Việt - mộc mạc mà đầy tự hào.
Gắn kết ký ức và hương vị Việt
Giữa cơn mưa cuối tháng Mười, hình ảnh những người cao tuổi khoác áo mưa, tay dắt nhau bước vào khu hội chợ đã trở thành một trong những lát cắt đẹp nhất của Hội chợ Mùa Thu 2025. Không chỉ đến để mua bán hay thưởng thức đặc sản, nhiều người đến đây bằng cả tình yêu dành cho đất nước, nơi mỗi gian hàng, mỗi món ăn, mỗi sắc màu văn hóa là một phần ký ức thân thương.
Chia sẻ với phóng viên Báo Công Thương, cô Hoàng Phương Liên đến từ Sơn Tây cho biết: “Tôi thấy Báo Công Thương và các đơn vị truyền thông đưa tin về Hội chợ Mùa Thu với nhiều điểm đến rất hấp dẫn. Hội chợ sẽ hội tụ tất cả các gian hàng của mọi miền đất nước. Tôi chưa có dịp đi được hết các vùng miền, nên khi biết đến sự kiện này, tôi muốn đến để được nhìn thấy, quan sát và trải nghiệm các sản phẩm đặc trưng của đất nước Việt Nam. Với tôi, đến Hội chợ Mùa Thu cũng giống như được ‘đi một vòng Việt Nam”. Đây là lời chia sẻ mộc mạc nhưng ấm áp ấy cho thấy sức lan tỏa thật sự của một sự kiện văn hóa - thương mại khi nó chạm đến trái tim người dân".
Dù thời tiết xấu, mưa to và nặng hạt, cô Liên vẫn có mặt từ sáng sớm. Không phải để “đi chợ” theo nghĩa thông thường, mà là để cảm nhận tinh thần gắn kết của một Việt Nam hội tụ. Cô Liên chia sẻ: “Các hội chợ ở Đông Anh lần nào cũng đông. Tuổi già, sức yếu, chen chúc cũng ngại nên tôi canh đi ngày giữa tuần cho đỡ người. Ai ngờ vẫn tắc đường, đi mất gần ba tiếng mới đến được đây. Dù mưa rét, tôi vẫn cố gắng để đến đây tham dự, vừa là để vui, vừa để ủng hộ, chia sẻ cùng các gian hàng”.
Cô Liên cùng người thân tại gian hàng của tỉnh Lào Cai. Ảnh: Diệu Linh
Có lẽ chính tinh thần giản dị nhưng đầy nhiệt huyết của những người như cô Liên mới là “linh hồn” của Hội chợ Mùa Thu. Bởi hơn cả một sự kiện thương mại, đó là ngày hội kết nối tình yêu quê hương, nơi những bước chân dù chậm rãi vẫn in đậm niềm tự hào về một Việt Nam đa sắc và bền bỉ.
Trong khi đó, nhiều người đến “Thu Mỹ Vị” không chỉ để thưởng thức hương vị truyền thống các vùng miền mà còn để lấp đầy những khoảng trống ký ức. Ông Trần Ngọc Sơn (quận Ba Đình) nói nhỏ: “Nghe tiếng mưa rơi trên mái gian hàng, hít mùi nước dùng phở Nam Định, tôi thấy như mình đang trở lại thời niên thiếu - những ngày mẹ nấu phở, cả nhà quây quần trong gian bếp nhỏ.”
Không chỉ là bữa tiệc của ký ức, “Thu Mỹ Vị” còn là cánh cửa để ẩm thực Việt bước ra thế giới. Theo Ban Tổ chức, ngay trong khuôn khổ hội chợ, nhiều đơn vị đã nhận được đơn đặt hàng từ chuỗi siêu thị và cửa hàng đặc sản.
“Thu Mỹ Vị” đang níu chân thực khách bằng dư âm khó quên - nơi hương vị, con người và ký ức Việt đan cài, để lại cảm giác rằng dù mưa gió có giăng mịt mù, bếp Việt vẫn đỏ lửa và tình người vẫn ấm lên từ những món ăn quê hương.
